O brigadeiro é um doce tradicionalmente brasileiro que faz sucesso em qualquer festa ou ocasião especial. O brigadeiro branco, feito com chocolate branco em vez de chocolate ao leite, é uma variação sofisticada e deliciosa do doce. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita deliciosa de brigadeiro branco para enrolar, perfeita para servir como sobremesa ou para presentear. Além de ser uma opção diferente e saborosa para quem gosta de doces, o brigadeiro branco para enrolar é fácil de fazer e sempre faz sucesso entre os convidados. Continue lendo para aprender como preparar essa delícia em casa!

Receita de Brigadeiro Branco para Enrolar

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado


• 1 colher de sopa de manteiga sem sal


• 150g de chocolate branco picado


• Granulado branco para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco picado.



2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.


3. Desligue o fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga.


4. Deixe esfriar completamente.


5. Com as mãos untadas, enrole pequenas porções da massa em bolinhas e passe no granulado branco.


6. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

Pronto! Agora você tem um delicioso brigadeiro branco para enrolar para saborear com a família e amigos. Essa receita é uma ótima opção para festas e comemorações, pois é fácil de fazer, econômica e muito saborosa. Experimente em casa e surpreenda a todos com o sabor inconfundível do brigadeiro branco!

1. Ingredientes necessários para o brigadeiro branco

No brigadeiro branco para enrolar, os ingredientes principais são leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate branco. Você também pode adicionar essência de baunilha para dar um toque especial ao seu doce. curso brigadeiro -se de ter todos os ingredientes em mãos antes de começar a receita.

2. Preparo da massa do brigadeiro branco

Para preparar a massa do brigadeiro branco, comece derretendo o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Em seguida, adicione o leite condensado, o creme de leite e a manteiga, mexendo bem até obter uma mistura homogênea. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.

3. Ponto correto para enrolar o brigadeiro branco

Para enrolar o brigadeiro branco, é importante atingir o ponto certo de consistência da massa. Ela deve estar firme o suficiente para moldar as bolinhas, mas ainda cremosa e macia. Para verificar o ponto, faça o teste do brigadeiro: com uma colher, despeje um pouco da massa em um prato e incline-o. Se a massa deslizar lentamente, está no ponto ideal para enrolar.

4. Dicas para enrolar o brigadeiro branco

Para facilitar o processo de enrolar o brigadeiro branco, unte as mãos com manteiga ou margarina para evitar que a massa grude. Use uma colher para pegar pequenas porções de massa e, com as mãos untadas, modele bolinhas do tamanho desejado. Para um acabamento mais bonito, passe as bolinhas em açúcar cristal, coco ralado ou confeitos coloridos.

5. Armazenamento e validade do brigadeiro branco

O brigadeiro branco pode ser armazenado em um recipiente hermético, em temperatura ambiente, por até 3 dias. Se preferir, você também pode mantê-lo na geladeira por até uma semana. Para congelar, coloque as bolinhas em um recipiente adequado e leve ao freezer por até 30 dias. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente.