Que tal dar uma olhada em cada receita dessa lista e escolher somente os melhores que você pode fazer para encantar os seus clientes. Lembro que é importante se você quiser pode convidar sempre uma amiga para lhe ajudar a fazer seus brigadeiros em casa. Todas as versões são fáceis e rápidas de fazer, sem erro e ainda por cima com vídeo de passo a passo. A quantidade depende muito do quanto é necessário fazer para esse dia. Então sempre procure fazer a quantidade que precisa para consumo ou para vender.

Sabores de brigadeiro gourmet que mais vendem

Você pode acessar mais receitas de brigadeiros gourmet clicando aqui. Além de precisar de polpa de maracujá, glucose de milho, leite condensado, creme de leite e leite em pó. Vai precisar de leite condensado, chocolate amargo 70%, chocolate ao leite, nutella, mel ou glicose e manteiga sem sal. Com diversos sabores e modos de preparo é simplesmente incrível começar o seu próprio negócio de docinhos perfeitos.

Dicas para Brigadeiros Gourmet Perfeitos

• A maneira mais fácil é sempre anotar os ingredientes e depois começar a preparar.
• Não mexa nos brigadeiros para que eles não fiquem suados e assim atrapalhe a textura.
• Destaque para a French Toast Saint Martin (R$ 32), com banana e ganache de chocolate, e o Affogato Berries (R$ 19), com sorvete de creme, ganache de chocolate e café expresso.
• O brigadeiro gourmet é um doce luxuoso feito em casa com ingredientes premium seleccionados.

Feito isso, retorne à panela ao fogo baixo, acrescente o suco, a essência e as raspas de limão e deixe por 5 minutos. Depois da massa fria, faça bolinhas de brigadeiro, abra na palma da mão e preencha com um pouco de Nutella. Feche como se fosse fazer uma coxinha e depois refaça a bolinha. Assim que desgrudar do fundo da panela, retire do fogo, transfira para um recipiente e cubra com plástico filme para não formar casquinhas. Antes de tudo, dissolva o café solúvel em 2 colheres de sopa de água. Caso não tenha em casa, pode preparar 50 ml da versão extra forte. Enquanto isso, corte a goiabada de modo que cada pedacinho caiba no recheio do brigadeiro gourmet e reserve alguns para enfeite.

ingredientes

Diferente daqueles que fazemos em casa com achocolatado, os brigadeiros gourmet, tem um passo a passo diferenciado. Os confeitos ou granulados também precisam ser de boa qualidade, porque a maioria do que encontramos por aí é apenas uma mistura de açúcar e corante. Esperamos que essas receitas de brigadeiro tenham valido a pena e que te inspirem a começar o seu negócio o mais rapidamente possível. E você quiser começar ainda existem muitos vídeos e sugestões de receitas para você aprender todo o passo a passo.

Brigadeiro branco brulée

O segredo do brigadeiro gourmet está na seleção de ingredientes de alta qualidade. Diferentemente da receita tradicional, que geralmente leva chocolate em pó e margarina, o brigadeiro gourmet é preparado com chocolate nobre, manteiga sem sal e leite condensado de marcas premium. Essa escolha eleva significativamente o sabor e a textura do doce, resultando em uma experiência gustativa mais rica e intensa. Ele nada mais é do que o brigadeiro preparado com ingredientes nobres, desde o leite condensado, ao tipo de manteiga e também o chocolate escolhido. Além disso, foram acrescentados sabores além do tradicional de chocolate, com a mistura de coco, avelã, leite ninho, chocolate branco ou amargo, entre outros. Hoje em dia existem uma dezenas de sabores de brigadeiro gourmet que fazem a alegria dos amantes desse doce.

Brigadeiro belga

Independente de essa ser a verdadeira história, o que realmente sabemos é que o doce se popularizou e ganhou o país todo,  onde é frequentemente presente em festas de aniversário, como um dos principais docinhos. Outro diferencial são os granulados especiais, mas além dos de chocolate, também é comum o uso de amendoim ou castanhas, que dão um toque especial ao doce. Hoje, o brigadeiro tem um lugar cativo na confeitaria brasileira e até internacional, ganhando status gourmet. Aproveite todas essas dicas e comece agora mesmo seu negócio de Brigadeiro. Para descongelar, deixe os brigadeiros por cerca de 1 hora em temperatura ambiente.

Brigadeiro de limão simples

Se você está em busca de uma receita criativa e que vai deixar a galera cheia de vontade, a torta de palha italiana pode te surpreender! Essa torta funciona como um novo formato da receita tradicional, e pode servir até 8 porções. Aliás, essa é uma aposta certeira para quem quer começar a investir em algo próprio, produzindo essa versão gourmetizada. Se os brigadeiros comuns já são bastante conhecidos e amados, suas variações refinadas também não ficam para trás. Não à toa, cada vez mais, essa versão gourmet assume um papel de destaque no mercado. Nesse período, cobrir a mistura com papel plástico para que ela não perca umidade, e reservar em um recipiente de vidro ou cerâmica, é um diferencial que as duas receitas pedem. Além disso, em um modo ideal, deve-se manter a temperatura do fogo sempre baixa para que a massa não queime.

Brigadeiro de Uva com Leite Ninho

Como você percebeu, não vai farinha de trigo e nem gema de ovo nas receitas tradicionais. Aliás, já falamos sobre o uso desses ingredientes nos brigadeiros aqui no blog. Para ler sobre a farinha de trigo, clique aqui; para o ovo, clique aqui. Primeiro, coloque o açúcar no liquidificador e bata até ficar fininho. Depois, misture tudo com os outros produtos e bata até que a mistura fique homogênea. Pois o popular doce de festa também se apresenta com variadas bebidinhas em seu recheio para você vender muito. Com o recipiente de cerâmica ou de vidro untado, despeje a massa e deixe esfriar.
Depois de escolher sua receita de brigadeiro é hora de anotar os ingredientes, quando anotar os ingredientes elabore também uma lista de compras para tudo o que você precisa na cozinha. E por isso hoje, você vai aprender com o passo a passo como fazer um brigadeiro fácil, delicioso, simples e sem gastar muito dinheiro. Então que tal hoje aprender 20 maneiras de fazer brigadeiro gourmet com receitas seleccionadas e perfeitas. Se você está interessado(a) em saber como fazer uma maravilhosa receita de brigadeiro gourmet , está no lugar certo!
PARA ENROLAR E DECORAR200 gramas de raspas de chocolate belga branco Callebaut ou granulado branco de boa qualidade. Por outro lado, seguindo essa tendência de gourmetização dos doces e receitas tradicionais, o brigadeiro gourmet é uma versão mais nobre e refinada do brigadeiro comum. Misture o leite condensado com o leite Ninho e manteiga na panela e mexa até misturar tudo. Em seguida, acenda o fogo e deixe em temperatura baixa enquanto continua a mexer a massa.
No dia que for usar os brigadeiros, retire do freezer cerca de 1 hora antes da entrega. Não mexa nos brigadeiros para que eles não fiquem suados e assim atrapalhe a textura. Quando estiverem totalmente descongelados, verifique se as forminhas estão secas, caso tenham molhado, basta substituí-las. Cada mercado deve se reinventar, e isso não seria diferente com o setor de chocolates e brigadeiros. Na contramão dos produtos industrializados e com sabor padrão, produtores de guloseimas batalham para se reinventar e oferecer produtos mais originais e diversificados. O churros é uma sobremesa espanhola muito popular, que também se tornou famosa em outros países ao redor do mundo. Como é o caso deste brigadeiro de churros com doce de leite maravilhoso.