Ingredientes

O brigadeiro é um doce tradicional queridinho dos brasileiros, popular em festas de aniversário, casamentos e outras comemorações. Porém, a versão gourmet desse doce tem conquistado cada vez mais espaço, oferecendo combinações de sabores diferenciadas e sofisticadas. Uma dessas variações que tem se destacado é o brigadeiro de pistache gourmet. O pistache é uma oleaginosa saborosa e saudável, que confere um aroma e sabor únicos ao doce, tornando-o ainda mais especial e refinado. Além disso, a cor verde vibrante do pistache adiciona um elemento visual interessante ao brigadeiro, tornando-o não apenas delicioso, mas também atraente.

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Ingredientes necessários

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Quais sabores de brigadeiro são parecidos com o de pistache?

Para preparar o brigadeiro de pistache gourmet, você precisará dos seguintes ingredientes:

Montagem dos brigadeiros de Pistache

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Dicas Importantes sobre o Brigadeiro de Pistache





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Passe então, os brigadeiros de 15g no pistache triturado e os de 19g no granulado de chocolate. Um brigadeiro super cremoso sem açúcar, sem leite, com apenas 3 ingredientes para aproveitar bananas maduras. Todos os dias teremos receitas especiais, bem como dicas para que cada um que passe por aqui possa aproveitar em suas Festas de Final de Ano. Para obter um sabor parecido com o de pistache no brigadeiro, é possível utilizar essências ou aromas de amêndoas ou avelãs, que possuem uma nota semelhante. Deixe esfriar por 4 horas, enrole e finalize passando em pistache triturado.




Tratam-se de informações com finalidade específica, quando solicitadas para realizar concursos e/ou sorteios em diferentes ocasiões e que serão regidos por essa Política de Privacidade. A textura e brilho dos doces são diferentes e o sabor é mais apurado. Muitos profissionais aproveitam a onda da gourmetização e utilizam estratégias de má fé, disponibilizando no mercado produtos que não trazem diferencial nenhum. Utilizam a palavra “gourmet” como jogada de marketing para vender mais caro seu produto. A Escola de Doce está no ar desde 2014, com mais de 26 mil alunos satisfeitos. Nossa missão é levar informação de qualidade da forma mais simples e prática possível, para quem quer fazer da venda de doces uma carreira lucrativa e acima de tudo, sustentável ao longo do tempo.




• Leite condensado


• Manteiga sem sal


• Pistache triturado


• Chocolate branco


• Chocolate ao leite


• Leite em pó

Preparo do brigadeiro de pistache

Para começar, derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo e adicione o leite condensado. Mexa continuamente até obter uma consistência cremosa e acrescente o pistache triturado. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que a mistura esteja desgrudando do fundo da panela.

Montagem e finalização

Retire a mistura do fogo e deixe esfriar. Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas bolinhas e reserve. Em uma tigela, derreta o chocolate branco e mergulhe as bolinhas de brigadeiro. Em seguida, passe no leite em pó para dar o toque final.

Apresentação e decoração

Para uma apresentação ainda mais elegante, coloque os brigadeiros em forminhas decorativas e finalize com raspas de pistache ou pequenas folhas de hortelã. Isso garantirá um visual sofisticado e apetitoso para seu brigadeiro de pistache gourmet.

Variações e sugestões

Experimente adicionar uma pitada de sal à mistura para realçar o sabor do pistache. Você também pode decorar os brigadeiros com fios de chocolate ao leite ou coco ralado. Use sua criatividade para personalizar e deixar seu brigadeiro ainda mais especial.

Armazenamento e consumo

Após pronto, mantenha os brigadeiros em um recipiente fechado e em local fresco. Eles podem ser consumidos em até 3 dias, garantindo assim a qualidade e sabor do seu brigadeiro de pistache gourmet. Aproveite essa delícia em eventos especiais ou para saborear em brigadeirosgourmet.club - brigadeiro gourmet receita de prazer.