Depois, é tirar da geladeira, ir pesando suas unidades, enrolar e fazer o acabamento desejado. E, claro, vender os doces no mesmo dia, ou, no máximo, no dia seguinte. Mas, para evitar que eles estraguem você tem a opção de guardá-los na geladeira . Há algumas maneiras de conservar seus brigadeiros de maneira adequada, especialmente na geladeira ou no freezer. Caso seja somente a massa, por exemplo, você vai colocá-la num isopor próprio para alimentos e colocar no freezer por até 3 meses. No entanto, essa dica vale se você vender os brigadeiros no mesmo dia, ou no dia seguinte.

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• Assim como o gengibre, esse ingrediente aqui pode dar um tempero a mais em seus brigadeiros gourmet que pode ser bastante lucrativo.
• Unte a mão com manteiga, ou margarina, assim o brigadeiro não vai grudar nas mãos.
• Para ter sucesso ao fazer brigadeiros para vender, invista em modalidades de vendas eficientes.
• Orgulhe-se do que fez, pois muitos ficam presos na própria vergonha e se limitam, e isso impede o crescimento pessoal e principalmente o crescimento financeiro.

O recomendado mesmo é fazer brigadeiros gourmet pra vendê-los no mesmo dia. Para a confecção de brigadeiros gourmet a própria manipulação de dos ingredientes precisa ser cuidadosa. Portanto, é recomendável seguir a receita passo a passo, fazendo as misturas na hora certa. Porém, para fazer brigadeiros gourmet de sucesso você vai fazer todo um processo para chegar ao resultado desejado. A começar pelos utensílios utilizados na confecção desses doces.

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Leve em fogo médio, mexendo sempre, até dar o ponto de brigadeiro. Depois, transfira a mistura para uma travessa e espere esfriar. https://www.instagram.com/patyeluoficial/ , esfarele as paçocas em um prato, enrole os brigadeiros com as mãos e passe-os na paçoca para finalizar. veja mais manteiga à base de creme de leite proporciona uma textura melhor aos seus brigadeiros gourmet, mas, não há necessidade de usar manteiga, caso não queira. O sabor ficará mais doce e a textura ficará mais normal, mas, ainda assim, o brigadeiro continuará muito bom.

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Depois de aprender como fazer doces fit para vender, ela fez uma parceria com uma lanchonete, e os clientes amaram os brigadeiros. O negócio deu tão certo que ela já fez uma nova parceria com outro estabelecimento para vender mais brigadeiros fitness. Assim, ela conseguiu uma renda extra para ajudar nas despesas de casa.

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Para embalar a massa de maneira correta e fazer com que ela realmente fique conservada, o ideal é enrolá-la com filme PVC. Dessa forma, ela não vai absorver nenhum odor ou sabor de outro alimento que esteja no freezer junto com ela. Leve a mistura ao fogo, e mexa sem parar com uma espátula de silicone.