O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro, conhecido por sua textura cremosa e sabor irresistível. Normalmente preparado em forma de bolinhas e coberto com granulados, o brigadeiro também pode ser servido de uma maneira diferente e igualmente deliciosa: enrolado no copo. Essa versão do doce é uma opção prática e elegante para servir em festas, eventos ou até mesmo para presentear alguém especial. O brigadeiro enrolado no copo combina a sofisticação da apresentação em camadas com o sabor irresistível do chocolate, conquistando paladares de todas as idades. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar essa receita de brigadeiro de forma simples e rápida, garantindo que você impressione seus convidados da próxima vez que preparar esse doce clássico.

Ingredientes Necessários

Para fazer brigadeiro enrolado no copo, você vai precisar dos seguintes ingredientes: leite condensado, chocolate em pó, manteiga, chocolate granulado e copos para montar os brigadeiros.

Preparo do Brigadeiro

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem nos Copos

Com a massa de brigadeiro já fria, pegue pequenas porções e enrole no formato de bolinhas. Coloque as bolinhas de brigadeiro nos copos, pressionando levemente para que fiquem bem fixadas.

Decoração e Finalização

Para finalizar, você pode colocar mais chocolate granulado por cima dos brigadeiros nos copos, dando um toque especial à apresentação. Também é possível adicionar confeitos coloridos ou raspas de chocolate para decorar.

Armazenamento e Conservação

Os brigadeiros enrolados no copo podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado. Evite deixar em locais quentes, pois o calor pode derreter o brigadeiro.

Variações de Sabor

Você pode experimentar diferentes sabores de brigadeiro, como brigadeiro branco, brigadeiro de pistache ou brigadeiro de paçoca. Basta adicionar os ingredientes desejados durante o preparo da massa e seguir o mesmo processo de montagem nos copos.

Presenteie com Brigadeiros Enrolados

Os brigadeiros enrolados no copo são uma ótima opção de presente, seja para aniversários, chás de bebê, casamentos ou para presentear alguém especial. brigadeiro curso os copinhos de brigadeiro em saquinhos transparentes e adicione uma fita bonita para uma apresentação ainda mais charmosa.