Introducción:

Los seres humanos son más vulnerables al efecto de una mala nutrición en las primeras etapas de la vida, ya que están en el proceso de crecimiento y desarrollo. Por lo tanto el maestro debe conocer las necesidades especificas de cada grupo de edad entiéndase preescolar, escolar y adolescente para lograr una intervención eficaz.

Crecimiento y desarrollo - Escolar - ABC Color

Resultados de aprendizaje:

Evaluar las influencias de los alimentos en las etapas de crecimiento y desarrollo, control de peso y trastornos de salud mas comunes.
Argumentar sobre los requerimientos nutricionales en las etapas de crecimiento y desarrollo, control de peso y trastornos de salud mas comunes.

Recursos Requeridos:

Lutz, C. A., & Rutherford, K. (2019). Nutrition and diet therapy (7th ed.). Philadelphia, PA: F. A. Davis Company.

Actividades:

2.1 Tarea: Requisitos Nutricionales (Valor 48 puntos)