… bem tem muitos modos, e também depende do foco, você vai vender em vitrines ? Vai fazer linhas para ocasiões especiais? O 70% é o “Amargo” (aceitável ao paladar) e tem clique aqui e saiba mais . Não sei se você pretende oferecer esses brigadeiros profissionalmente ou são apenas para comer com a família , eu particularmente amo o amargo e quando faço para meu próprio deleite, uso o 70% rsrsrs.

• Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco em uma panela e deixe cozinhar no fogo médio.
• Coloque o leite condensado, a manteiga e quatro paçocas moídas em uma panela.
• Passe um pouco de água nas mãos para começar a enrolar seu brigadeiro e passar no granulado.
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Porém, a receita gourmet de brigadeiro vem para sofisticar o docinho, tornando-o mais agradável não só para o paladar, mas visualmente. Veja o post com vídeos de como fazer brigadeiro. 1 - Em uma panela, coloque a goiabada e a água. Leve em fogo médio e mexa até dissolver e engrossar.

Confira Quais Receitas Fazer Para A Ceia De Ano Novo!

Caso for vender em forminhas tamanho cinco e seguir as recomendações das porções dos ingredientes do tutorial destacado, você conseguirá lucrar com 65 unidades de brigadeiro de leite ninho. Para um sabor caramelado, substitua a lata de leite condensado por leite condensado cozido. Utilize castanhas trituradas ou laminadas para confeitar seus brigadeiros, bem como raspas de chocolate.

O Que Estão Dizendo Sobre A Receita

O cacau em pó, por exemplo, não leva açúcar em sua fórmula, e você pode usar uma quantidade bem menor, já que o gosto dele é bem forte. Veja, então, as dicas a seguir, e passe fazer seus brigadeiros dessa forma. Esperamos que essas receitas de brigadeiro tenham valido a pena e que te inspirem a começar o seu negócio o mais rapidamente possível.

Na panelinha acrescente o leite condensado e o cacau em pó, misture bem e em seguida acrescente as gemas e a manteiga e leve ao fogo brando até que a mistura se solte da panela. Coloque a massa em um prato untado com manteiga. Espere esfriar, forme as bolinhas e logo após passe algumas vezes pelo cacau em pó até que cubra bem os docinhos. Claro… amo brigadeiro branco e esse é justamente um dos brigadeiros que eu mais vendia… rsrsr… Você adivinhou uma das próximas receitas que eu iria postar, rsrs. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até que o brigadeiro se solte da panela, coloque a massa em um prato untado com manteiga. Espere esfriar e forme as bolinhas, passe no granulado ou nas raspas de chocolate, depois coloque nas forminhas.